大連制冷設(shè)備維修從低于環(huán)境溫度的空間或物體中吸取熱量，并將其轉(zhuǎn)移給環(huán)境介質(zhì)的過程稱為制冷?！ぶ评浼夹g(shù)是為適應(yīng)人們對低于環(huán)境溫度條件的需要而產(chǎn)生和發(fā)展起來的。制冷和低溫這兩個概念是以制取低溫的溫度來區(qū)分的，但并沒有嚴(yán)格的范圍。通常，從環(huán)境溫度到1加K的范圍屬于制冷，而從12OK以下到絕對零度(0K)的范圍屬于低溫，也有將120K以下的制冷統(tǒng)稱為低溫制冷的。制冷與低溫不僅體現(xiàn)在所獲得的溫度高低不同，還體現(xiàn)在所采用的工質(zhì)以及獲得低溫的方法不同，但是亦有重疊交叉之處。實(shí)現(xiàn)制冷所必需的機(jī)器和設(shè)備，稱為制冷機(jī)。例如機(jī)械壓縮式制冷機(jī)包括壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、冷凝器和節(jié)流機(jī)構(gòu);吸收式制冷機(jī)包括發(fā)生器、冷凝器、蒸發(fā)器、吸收器和節(jié)流機(jī)構(gòu)等。在翻冷機(jī)中，除壓縮機(jī)、泵和風(fēng)機(jī)等機(jī)器外，其余是換熱器及各種輔助設(shè)備，統(tǒng)稱為制冷設(shè)備。

    冷庫建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷庫的耗冷量，而且還向庫房內(nèi)帶入水分，水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞，所以要設(shè)置防潮隔熱層，使冷庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

    冷庫的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍結(jié)。因土壤凍結(jié)后體積膨脹，會引起地面破裂及整個建筑結(jié)構(gòu)變形，嚴(yán)重的會使冷庫不能使用。為此，低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進(jìn)行處理，以防止土壤凍結(jié)。

    冷庫的樓板要堆放大量的貨物，又要通行各種裝卸運(yùn)輸機(jī)械設(shè)備，平頂上還設(shè)有制冷設(shè)備或管道。因此，它的結(jié)構(gòu)應(yīng)堅固并具有較大的承載力。

     冷庫設(shè)計安裝對于冷凍廠的冷卻間、冷藏間及凍結(jié)間等冷庫建筑，實(shí)際上是制冷裝置的制冷對象。正確使用和維護(hù)好這些冷庫建筑，就能減少制冷裝置的熱負(fù)荷，降低制冷能耗。另外，冷庫是低溫、高濕、密封性的建筑，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，造價高，其使用和維護(hù)管理的水平，直接關(guān)系到企業(yè)的效益及冷庫的使用壽命。因此，冷庫的使用和維護(hù)管理必須嚴(yán)格科學(xué)辦事，認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)的規(guī)章制冷和操作規(guī)程，建立健全的崗位責(zé)任制，用好管好冷庫，以取得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。